Die Fütterung von Nutztieren hat großen Einfluss auf deren Gesundheit. Sie ist zudem ein zentraler Kostenfaktor für die Betriebe. „fodjan“ aus Dresden bündelt alle fütterungsrelevanten Daten auf einer Plattform und wertet sie für Landwirte und Futtermittelberater aus.
Was vertrage ich, was nicht? Wer unter Lebensmittelunverträglichkeiten leidet, muss eigene Strategien beim Einkaufen entwickeln. Es gibt keine zentrale Datenbank darüber, welche Stoffe in welchen Produkten stecken. Ira Saric-Ormuz erstellt eine. Mithilfe der Gemeinschaft der Betroffenen.
Die Welt verbessern und gleichzeitig Geld verdienen? Klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Prof. Dr. Karin Schnitker im Interview über sozial-ökologische Geschäftsmodelle für die Landwirtschaft.
Die „Beyond Meat“ Pattys und weitere Fleischalternativen sind in aller Munde. Wissenschaftler des Fachbereichs Agrarwirtschaft in Soest haben nun abgeschätzt, wie sich der Futtererbsenanbau in Deutschland verändern könnte.
Immer mehr Unternehmen und Großkonzerne sind auf der Suche nach innovativen Produkten. Bahlsen, Zentis & Co unterstützen Food-Start-ups und Gründer aus der Lebensmittelbranche mit Inkubatoren, Mentoring-Programmen und Kapital aus dafür gegründeten Ventures.
Die Fütterung von Nutztieren hat großen Einfluss auf deren Gesundheit. Sie ist zudem ein zentraler Kostenfaktor für die Betriebe. „fodjan“ aus Dresden bündelt alle fütterungsrelevanten Daten auf einer Plattform und wertet sie für Landwirte und Futtermittelberater aus.
Die Landtechnik entwickelt sich weg von großen Maschinen hin zu modularen Maschinensystemen. Bis 2020 will das Konsortium „Feldschwarm“ die Basis für ein autark agierendes Feldbearbeitungssystem schaffen. Welche Rolle der Landwirt dabei spielt, erzählt Professor Thomas Herlitzius im f3-Interview.
„dropnostix“ entwickelte einen Sensor, um Temperatur sowie Bewegungs- und Verdauungsaktivitäten bei Milchkühen zu messen. Das Start-ups sucht Landwirte, die das Monitoring-System testen. Dabei setzen die Gründer auf das f3-Netzwerk und hatten bereits erste Kontakt-Erfolge.
Über 50 verschiedene Nudelsorten stellt „Kuntz feine Eiernudeln“ in Rheinland-Pfalz im Lohn für Direktvermarkter her. Zuerst verarbeitete Christoph Kuntz nur Bruch-Eier. Heute sind es 1,5 t pro Woche.
Die Idee für ein Start-up entsteht oft an der Uni. Jetzt gibt es Studiengänge, die das Gründen ganz in den Mittelpunkt stellen. Ira Saric-Ormuz berichtet, wie sie die Basis für ihr Start-up „Tioli“ an der Hochschule Ostfalia gelegt hat.
Das Start-up „Unamera“ aus Sachsen kooperiert mit drei bekannten Agrarhändlern. Ziel des Zusammenschlusses ist der Aufbau einer Online-Plattform für landwirtschaftliche Erzeugnisse. f3 über die Hintergründe.
Eine Idee zu haben, wie man als Hofnachfolgerin den elterlichen Betrieb weiterführt, ist das eine. Dabei auf Offenheit und Veränderungsbereitschaft zu treffen, etwas anderes. Über die Schwierigkeiten einer Hofübergabe.
Michael Reber bewirtschaftet seine 220 ha Ackerland seit einigen Jahren im Rahmen der sogenannten Regenerativen Landwirtschaft. Der Humusaufbau steht dort im Mittelpunkt. Sein Wissen möchte er nun teilen und daraus ein Geschäftsmodell machen.
Nebenerwerbslandwirt Dominik Flick experimentiert mit moderner Informationstechnologie. Sie soll seinen Betrieb fit für die Zukunft machen, indem sie Produktivität und Ressourcenschutz sicherstellt. Die Technologien sind da, doch die Umsetzung ist komplex.
Junglandwirt Ulli Krumkühler sucht alternative Standbeine für seinen Betrieb in NRW. Ideen hat her massig – auch unkonventielle. Aber nur, weil sie recht neu sind, rechnen sie sich noch lange nicht.
