Was treibt junge Agrarstudenten und Hofnachfolger um? Wie viel Unternehmertum und Tatendrang steckt in ihnen, wo gibt es Probleme? Wir haben uns in der Praxis bei Agrarstudenten aus der Schweiz...

Pflanzenbau und Photovoltaik

Agrophotovoltaik – neues Standbein für Landwirte? 

von Anne Kokenbrink

Wie wirkt sich die Energieproduktion mittels Agrophotovoltaik auf die Pflanzenproduktion auf derselben Fläche aus? Mit dieser Fragestellung beschäftigt sich das Projekt „Hyperfarm“ des...

Die Eiweißlücke für verfüttertes Protein in Deutschland beträgt 25 %. Das zeigt die Eiweißbilanz des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BLZ). 

AgTech- und FoodTech-Bootcamp

„Organifarms“ sichert sich Start-up-Preis der Rentenbank

von Justin Brinkmann

Drei Tage Bootcamp, elf teilnehmende Start-ups, ein glücklicher Gewinner: Beim krönenden Abschluss des vierten AgTech- und FoodTech-Bootcamps von TechQuartier und Rentenbank konnte das Team von...

Die Gentechnik-Debatte hat mit einer Studie der EU-Kommission an Fahrt gewonnen. Welche Chancen und Risiken bieten neue Methoden für Wissenschaft und Praxis? Das diskutierte die Uni Göttingen....

Online-Plattform

Eine Suchmaschine für den Handel von Rohstoffen und Überschüssen

von Justin Brinkmann

Die Leroma GmbH will Lebensmittelherstellern eine Plattform bieten, auf der sie Rohstoffe oder Lebensmittelüberschüsse direkt vom Rohstofflieferanten beziehen können. Wer das Start-up im...

Top Thema

Die Leroma GmbH will Lebensmittelherstellern eine Plattform bieten, auf der sie Rohstoffe oder Lebensmittelüberschüsse direkt vom Rohstofflieferanten beziehen können. Wer das Start-up im...

Gleiches Problem – andere Auswirkung: Die Kartoffelbauern Maria und Berthold Berkenheide sitzen auf Kartoffeln, die sie wegen der Corona-Pandemie nicht an die Gastronomie vermarkten können. Auf...

75 Fachleute haben Tipps abgegeben, welche Food-Trends in diesem Jahr sichtbar werden. Neben einigen „Evergreens“ wie pflanzliche Ernährung sind auch einige Neuheiten dabei.