Author: anja-rueweling

food Interview

Mit Bier Brot retten

Das Frankfurter Start-up „Knärzje“ stellt Bier aus aussortiertem Brot her. Die Gründer Daniel und Ralf sammeln Geld bei der Crowd ein, um die ersten Schritte in Richtung Biozertifizierung und Testlistung im Handel gehen zu können.