Autor: Marit Schröder

food Gründerwerkstatt Story

Großstadt-Revier

Die Gründer des Start-ups „Wilder Heinrich“ sind sich sicher: Wildfleisch ist massenkompatibel. Damit die Masse dies auch merkt, schreiten sie forsch voran. Durch professionelle Beschaffung, Produktion und Vermarktung wollen sie Deutschlands führender Wildanbieter werden.

farm future

Auslaufmodell Hofnachfolge?

Auch auf Kreisebene geht es um die Zukunft der Landwirtschaft. Rund 450 Landwirte diskutierten im Kreis Unna in Nordrhein-Westfalen über das Thema „Hofnachfolge“. Die zum Teil düsteren Prognosen der Referenten gefielen nicht allen Anwesenden. f3-Redaktionsleiterin Eva Piepenbrock rückte hingegen die zukunftsorientierte Ideen aus der Landwirtschaft in den Fokus.

farm future Story

Garnelenpoker

Garnelenzucht ist eigentlich in Südostasien zu verorten. Mit seiner Landgarnele bringt Sven Damm Aufzucht, Produktion und Vermarktung der Exoten ins tiefste Hessen. Ein Investment mit viel Pioniergeist und Risikobereitschaft – ganz ohne einen Plan B.