Anja Rüweling

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Alle Artikel von Anja Rüweling

f3-Scheunengespräch

Nutzen, was ab- und anfällt

von Anja Rüweling

Wie lassen sich Wertschöpfungskreisläufe schließen? Wo in der Land- und Lebensmittelwirtschaft fallen Reststoffe an, die sich weiterverarbeiten lassen? Und wie entstehen daraus gewinnbringende...

Wissenschaftler, Start-ups und Unternehmen weltweit arbeiten seit Jahren daran, das sogenannte In-vitro-Fleisch kostengünstig herzustellen. Der Staat Singapur erlaubt nun erstmals den Verkauf von...

Im f3-Gesuch der Woche ist ein Gründer aus Niedersachsen auf der Suche nach Dachflächen zur Installation von PV-Anlagen. Er bietet Landwirten Pachtmodelle.

Lebensmittelverschwendung

Mit einem smarten Mülleimer gegen Foodwaste

von Anja Rüweling

Das Schweizer Start-up "Kitro" analysiert mit KI Abfallreste. Damit möchten die Gründerinnen der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie entgegenarbeiten, wie Anastasia Hofmann im...

9 von 10 Verbraucher wünschen sich mehr Transparenz von Vieh- und Nutztierbetrieben. Zwei Drittel wollen über digitale Medien Kontakt zu Landwirten. Zu diesen Ergebnissen kam eine Umfrage des...

Im f3-Gesuch der Woche geht es um Pflanzversuche mit biologischem Dünger. Gesucht werden Agrarwissenschaftler -und wissenschaftlerinnen, die Pflanzversuche durchführen.