Anja Rüweling

"Friedhold" haben die Brüder Armbrust ihr Start-up genannt. Mit einer Software wollen sie Landwirte bei der Direktvermarktung unterstützen. Im Interview erzählt Moritz, wie es zur Gründung kam.

Produzenten von veganen Gerichten und Fleischalternativen sind auf dem Vormarsch. Auch Insekten gelten als neue Proteinquelle. Unternehmen aus diesem Bereich konnten nun Geld einsammeln.

Der Gewürz- und Arzneikräuteranbau ist kniffelig. Er erfordert viel Handarbeit, wirft aber auch hohe Beiträge ab. Landwirt Johannes Kittler aus Sachsen-Anhalt hat sich mit der Betriebsübernahme...

Diese Entrepreneure aus Europa und Übersee haben gemeinsam, dass sie Plastik durch nachhaltige Alternativen ersetzen wollen. Die bestehen aus pflanzlichen Materialien oder aus Agrarabfällen.

Wer Lebensmittel vertreibt, muss sich mit dem Thema Verpackung auseinandersetzen. Die soll möglichst nicht mehr aus Plastik bestehen und umweltfreundlich sein. Die eine richtige Lösung gibt es...

So richtig im Mainstream angekommen sind Linsen, Bohnen und Co. noch nicht. Das Start-up "Hülsenreich" will das ändern und stellt "Kichererbsen zum Knabbern" her. Im Interview spricht Gründerin...