Anne Kokenbrink

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Alle Artikel von Anne Kokenbrink

Die Gentechnik-Debatte hat mit einer Studie der EU-Kommission an Fahrt gewonnen. Welche Chancen und Risiken bieten neue Methoden für Wissenschaft und Praxis? Das diskutierte die Uni Göttingen....

Eva Osterholz gibt buchstäblich gern ihren Senf dazu: Die 46-Jährige hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und leitet die „Senf Pauli Manufaktur“. Ihre Würzpasten stellt sie in Handarbeit...

Regenerative Landwirtschaft

Bayer startet Carbon Farming in Europa

von Anne Kokenbrink

Bayer Crop Science bringt seine internationale „Carbon-Initiative“ nach Europa. 27 Landwirte aus sieben Ländern sind beteiligt. Digitale Tools sollen künftig eine möglichst einfache, exakte...

Neue Standbeine

Glamping für Quereinsteiger

von Anne Kokenbrink

In Misery (Schweiz) gibt es speziellen Urlaub auf dem Bauernhof. Familie Schneider bietet Übernachtungen im glamourösen Zelt zwischen Hühnern, Ziegen und Obstbäumen an. Treiberin dafür ist die...

Käse und Fleisch

Aus der Schweiz in die Welt

von Anne Kokenbrink

Schweizer Käse und Fleisch vermarkten: Klingt wie Einheitsbrei, ist es aber nicht. Wie aus der simplen Idee von zwei Freunden aus dem Emmental ein Unternehmen mit weltweiter Kundschaft wurde, was...

Anbau alter Sorten

Das Beet ist das Ziel

von Anne Kokenbrink

Das Start-up „Black Turtle“ bietet fast vergessene Gemüsesorten für den eigenen Anbau an. Warum das Team ausgerechnet auf alte Sorten setzt und wie es den Gemüseanbau für Jedermann möglich...