Caroline Schulze Stumpenhorst

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Alle Artikel von Caroline Schulze Stumpenhorst

Landvolk sieht mobiles Schlachten positiv

Mobiles Schlachten ausweiten für mehr Tierwohl

In Deutschland gibt es bereits erste Konzepte für eine mobile Schlachtung. Nun haben die Regierungsfraktionen von SPD und CDU im niedersächsischen Landtag einen Antrag eingebracht, die...

Umfrage im Lebensmittelsektor

Vertrauen in Landwirte gestiegen 

Laut einer Umfrage unter 20.000 Verbrauchern in 18 europäischen Ländern ist 2020 das Vertrauen in den Lebensmittelsektor gestiegen. Aber: Die Mehrheit der Verbraucher ist nicht der Meinung,...

Junge Unternehmen aus dem Agrar- und Food-Sektor sammeln frisches Geld. Ob Künstliche Intelligenz, Nachhaltigkeit oder Nahrungsmittelverschwendung – die Investoren sehen trotz Pandemie dort die...

Kontrolle des Pflanzenwachstums aus der Luft 

Bessere Biomassebilder 

Nur mit täglich verfügbaren, zuverlässigen und hochpräzisen Biomassebildern ist eine durchgängige Kontrolle des Pflanzenwachstums aus der Luft möglich. In vielen Ländern herrscht jedoch in...

Proteinquelle zum Essen

Mehlwürmer als Lebensmittel

Sowohl das ganze getrocknete Insekt als auch die Pulverform des gelben Mehlwurms sollen jetzt in der EU für den menschlichen Verzehr freigegeben werden. Die Lebensmittelbehörde EFSA hält es für...

Nachhaltige Nährstoffkreisläufe 

Astronauten-Urin fürs Gemüsebeet

Auf den ersten Blick haben Mond, Mars und Ackerbau wenig gemeinsam. Doch Tim Otto und das Team vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) haben genauer hingesehen und Herausforderungen...