Insektenprotein im Tierfutter

FarmInsect: neues Kapital für Insektenzucht am Hof   

von Eva Piepenbrock

Das Start-up „FarmInsect“ setzt auf regionale Reststoffe aus der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie, um Larven der Schwarzen Soldatenfliege zu mästen. Landwirtschaftliche Betriebe sollen...

Nischenkultur Salicornia

Wo das Salz wächst

von Eva Piepenbrock

Queller, Salicornia, Seespargel: Die Salzpflanze des Start-ups „Salifaktur“ hat viele Namen. Richtig bekannt ist hierzulande keiner. Anbauerfahrung gibt es kaum. Die Gründer wagen es trotzdem:...

Der Anbau von Bäumen auf Acker- und Grünland bekommt mehr politischen Rückenwind. Diese Pioniere aus ganz  Deutschland zeigen, wie die Agroforstwirtschaft gelingen kann.

Salicornia in Sachsen-Anhalt

Newbie-Award 2020 geht an Salzpflanzen-Gründer

von Eva Piepenbrock

Der Newbie-Award 2020 von Landjugend, Fachhochschule Südwestfalen und f3 geht an die Gründer Ken Dohrmann und Julian Engelmann aus Magdeburg. Mit einer neuartigen Nischenkultur im nachhaltigen...

Agrobiodiversität

Urgetreide: von Gelbmehlweizen bis zu Champagner-Roggen

von Laura von Ketteler

Die Vielfalt auf deutschen Schlägen ist in den vergangenen Jahrzehnten stark zurückgegangen. Viele Landwirte gaben ihre vielfältigen, lokalen Sorten und Landrassen zugunsten genetisch...

Eiweißpflanzen 

Plattform für Leguminosen-Wissen

von Julia Hufelschulte

Mit dem „Legume Hub“ ist ein neues Wissensportal rund um die Entwicklung des Anbaus und der Nutzung von Leguminosen online gegangen. Ziel ist die Stärkung der europäischen...