Viktoria und Burkhard Voß aus Nordrhein-Westfalen haben verschiedene Feldfrüchte und Produktionsverfahren ausprobiert, um ihren Ackerbaubetrieb mit Sauenhaltung weiterzuentwickeln. Das Rennen...

Mit der Förderung von vier Forschungsvorhaben will das BMEL neue Einsatzbereiche für biobasierte Kunststoffe in der Lebensmittelverpackung erschließen.

In der kommenden Woche eröffnet in Köln ein neuer Supermarkt mit etwas anderem Konzept. Kundinnen und Kunden können die erworbenen Produkte bewerten und damit Einfluss auf das Warenangebot...

Je wärmer die Temperaturen, desto größer ist die Lust auf frische Salate. Einblicke in das Geschäft mit frischem Salat beim Hersteller „Bonduelle“.

Mit insgesamt über 4 Mio. € fördert das BMEL zwei große Verbundprojekte, mit denen der Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI) im Weinbau vorangetrieben werden soll.

Schweizer Käse und Fleisch vermarkten: Klingt wie Einheitsbrei, ist es aber nicht. Wie aus der simplen Idee von zwei Freunden aus dem Emmental ein Unternehmen mit weltweiter Kundschaft wurde, was...