Woher kommen zukünftig die benötigten Proteine für die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung, die auf einer Erde lebt, die dem Klimawandel ausgesetzt ist? Jedenfalls nicht ausschließlich...

Forschung

Digital Farming: Neuer Professor an der TU Kaiserslautern

von Justin Brinkmann

Die Technische Universität Kaiserslautern (TUK) hat eine Professur für Digital Farming vergeben. Sie wird mitfinanziert von den Mitgliedsunternehmen eines Fördervereins. Prof. Dr. Jörg Dörr...

Ideen im ländlichen Raum

Lab4Land-Accelerator: Bewerbungsphase läuft

von Justin Brinkmann

Die Bewerbungsphase des Lab4Land-Accelerators 2021 hat begonnen. Interessierte Teams haben die Chance, sich auf einen Platz in einem Programm zu bewerben, das den Fokus auf Innovationen für den...

Investments

Food-Start-ups sichern sich Geld

von Justin Brinkmann

Im Lebensmittelbereich ist derzeit viel los. Drei FoodTech-Start-ups melden nun den Erhalt von monetärer Unterstützung. 

Anbau alter Sorten

Das Beet ist das Ziel

von Anne Kokenbrink

Das Start-up „Black Turtle“ bietet fast vergessene Gemüsesorten für den eigenen Anbau an. Warum das Team ausgerechnet auf alte Sorten setzt und wie es den Gemüseanbau für Jedermann möglich...

Das österreichische Team von „Hempions“ vermarktet Lebensmittel aus Hanf. Die ehemaligen Spitzensportler arbeiten mit Landwirten aus ihrer Region zusammen. Mitgründer Fabian Braitsch spricht...