Kategorie: farm

Drohnen kartieren Felder, Traktoren fahren autonom und das Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln erfolgt punktgenau – die digitalen Technologien sind aus der Landwirtschaft nicht mehr wegzudenken. Im Fokus steht die Produktion hochwertiger Nahrungsmittel mit möglichst geringem Ressourceneinsatz schon zu Beginn der Wertschöpfungskette.

farm food Story

Voll die Markenschweine

Noch züchtet Christian Vincke konventionell Schweine. Geht sein Plan auf, konzentriert er sich bald ganz auf das Ibérico-Schwein. Dessen Zucht ist eine Herausforderung. Seine Vermarktung die eigentliche Mammutaufgabe. Eine Geschichte über Geduld, Gourmets und Geschichten für Instagram.