Kategorie: food

Ob in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels oder mit dem eigenen Online-Shop – die Gründer in der Ernährungsbranche produzieren, was der Konsument nachfragt.  Digitale Prozesse, Big Data und Blockchain sollen für mehr Sicherheit und vor allem lückenlose Rückverfolgbarkeit sorgen. Transparenz, nachhaltige Herstellungsweisen oder einfach neue Ideen bringen Bewegung in den Markt. 

farm food Interview

Das Ziel ist Bio Plus

Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit sind Kern der Unternehmens- und Markenstrategie von „Followfood“. Wie die Friedrichshafener Klimaschutz und die Weiterentwicklung der Bio-Landwirtschaft vorantreiben, erklärt Geschäftsführer Jürg Knoll.

farm food Story

Feuer und Flamme für Chili

Handgefertigte Feinkost mit Chili aus eigenem Anbau – so lautet die Passion von Susanne Menke aus Soltau in der Lüneburger Heide. Beim kostenlosen Tasting können Kunden erschmecken, wie vielfältig Schärfe sein kann. Im Hofladen gibt es über 60 verschiedene Spezialitäten zu entdecken.