„Immer fünf Minuten vor den anderen sein.“
Junglandwirt Ulli Krumkühler sucht alternative Standbeine für seinen Betrieb in NRW. Ideen hat her massig – auch unkonventielle. Aber nur, weil sie recht neu sind, rechnen sie sich noch lange nicht.
„Wir wollen nicht 100% austauschbar sein.“
Sören Schultz und Veronika Obermayer bauen eine Ziegenhaltung mit eigener Käserei im Wendland auf. In unserer Rubrik „Wunschkonzert“ sprechen sie über verkrustete Strukturen und neue Chancen.
„Wir wirtschaften nicht mehr hinter verschlossenen Türen.“
Was fehlt Hofnachfolgern und Quereinsteigern zur Gründung eines eigenen landwirtschaftlichen Start-ups oder eines innovativen Betriebszweiges? Heute kommt Katharina Gordes in unserer Rubrik „Wunschkonzert“ zu Wort.
„Betrieb und Fläche sind zu eng verzahnt.“ free
Für Junglandwirt Frederic Freitag steht das Flächenproblem mit an erster Stelle, wenn es um neue Ideen geht. Auch Marketingwissen fehlt den Jungbauern seiner Meinung nach.
„Ideen können durch Zufall entstehen“ free
Agrar-Fachschüler Luca Homann-Niehoff ist offen für Ideen für seinen noch verpachteten Betrieb. Zu kämpfen haben junge Landwirte seiner Meinung nach mit der Verklemmtheit und Betriebsblindheit anderer.
„Es war schwierig, den Anfang hinzukriegen“ free
Maria Mundry hat es bereits getan: Sie vermarktet das Fleisch ihrer eigenen Rinder über das Internet. f3 hat sie erzählt, was ihr schwer fiel und was sie sich gerade als Quereinsteigerin wünschen würde.
„Vielleicht denken wir Landwirte zu kompliziert.“ free
Hofnachfolger Christof Konermann wünscht sich mehr Marketing-Wissen in seiner Ausbildung. Nur Ahnung von dem Produkt zu haben, aber nicht von seiner Vermarktung, reicht ihm nicht.
