Biosauen im Laufstall
Der Niederländer Wilco Harmsen hält erfolgreich Biosauen. Sein Rezept: Viel Platz, frische Luft und ein vertrautes Verhältnis zwischen Mensch und Tier.
Fischzucht für Quereinsteiger
Die Haltung von Barsch, Dorade und Co. ist eine Herausforderung. Die Vermarktung erst recht: „Seawater Cubes“ möchte Landwirten den Einstieg in die Aquakultur erleichtern. Aktuell fischt das Start-up noch selbst. Und zwar nach ersten Kunden.
Jetzt anmelden! f3-Scheunengespräch in München free
Den Autakt der f3-Scheunengespräche 2020 macht München. In Kooperation mit dem Global Food Summit dreht sich am 24. März alles um die Ernährung der Zukunft. Dazu laden wir Landwirte, Gründer und alle Interessierten ein.
Wie die Saat, so das Surfbrett
Heute säen, nach mehreren Jahrzenten ernten – so sieht die Praxis in der Forstwirtschaft aus. Anders beim Blauglockenbaum, ihm kann man beim Wachsen zugucken: Von April bis Oktober schafft er ganze fünf Meter. Vier Österreicher wollen mit seiner Frucht den Edelholzmarkt erobern.
Den Hof für die Zukunft wappnen
Einen neuen Stall oder gleich ein neues Standbein planen – ohne dabei die Risiken aus dem Blick zu verlieren. Das verspricht „Wappnet“. Das Start-up möchte Betriebsleitern einen Blick von außen auf ihren eigenen Hof ermöglichen.
Voll die Markenschweine
Noch züchtet Christian Vincke konventionell Schweine. Geht sein Plan auf, konzentriert er sich bald ganz auf das Ibérico-Schwein. Dessen Zucht ist eine Herausforderung. Seine Vermarktung die eigentliche Mammutaufgabe. Eine Geschichte über Geduld, Gourmets und Geschichten für Instagram.
Milchfieber vorbeugen: Tablette mit Turboantrieb
Das Start-up „PerfomaNat“ hat einen Bolus mit pflanzlichen Wirkstoffen entwickelt. Sie sollen die Calciumaufnahme im Pansen beschleunigen. Was die Gründerinnen im Labor als wirkungsvoll erforschten, testet ein Landwirt nun in der Praxis. Über einen Entwicklungsprozess ganz ohne Turboantrieb…
