Kategorie: Story

farm Story

Glückspilze aus eigener Kraft

Ohne Fläche kein Wachstum? Das gilt nicht für Julia und Markus Scharner. Rund 100 m2 reichen für sie zum Vollerwerb. Die österreichischen Agrarwirtschaftler bauen auf dieser Fläche Edelpilze an und könnten davon leben. Neben der Produktqualität kommt es ihnen vor allem auf gekonnte Kommunikation an.