Digitaler Holzhandel: ein dickes Brett
Digitale Handelsplattformen haben schon einige Branchen umgekrempelt. Nach dem Holz-Vermarktungsverbot für die Landesbetriebe will das Start-up „Forstify“ das nun im Forstbereich angehen. Und hat ein dickes Brett zu bohren.
Popcorn aus Bio-Mais
Zwei Millionen Tüten Bio-Popcorn will das Start-up „Wildcorn“ in diesem Jahr verkaufen. Gründer Rejne Rittel sammelte auf dem Weg bis ins Supermarktregal wichtige Erkenntnisse – zum Beispiel über den Anbau von Bio-Mais.
Neun Betriebe, eine Box
Box auf: Honig, Eier und Spare Ribs rein – mit der Bauernbox bündelt Annika Ahlers Produkte von Landwirten aus dem Umland und bringt sie direkt nach Münster: Ein unkonventionelles Konzept mit Ausbaupotential.
Insektenfarmer durch und durch
In einer Produktionshalle in Thailand züchten Radek, Daniel und Nicolas seit vergangenem Jahr Grillen. Mit ihrem Start-up „SensFoods“ vermarkten sie Riegel und Brot auf Basis von Grillenmehl in Europa. f3 sprach mit Radek über die Insektenzucht.
Kleine Roboter statt großer Traktoren
Das britische Start-up „Small Robot Company“ baut Agrarroboter, die die Feldarbeit übernehmen sollen. Jeder hat eine eigene Aufgabe. Das sei effizienter und bodenschonender als schwere Traktoren. Finanziert wurde das Jungunternehmen auch durch Landwirte.
Lu- lu- lu-, Lu-lu-Lupine!
Mit selbst geröstetem Kaffee fing alles an. Heute produziert Landwirtin Linda Kelly Mehl, Flocken, Gekochtes und mehr aus Lupinen. Sie baut die als heimisches Superfood besungene Hülsenfrucht schon seit 2013 an. Und trifft mit der Eiweißbombe gerade jetzt einen Nerv.
Scheunengespräch: Da wächst etwas zusammen free
Gestern fand das bislang zweite f3-Scheunengespräch statt. Gründer fragten Landwirte nach ihren Herausforderungen und präsentierten neue Lösungen. Landwirte lieferten Knowhow und bekamen dafür Ideen und Inspiration. Es scheint: Das Netzwerk wächst – zusammen.
