01 / 2019

Wie Sensoren und smarte Technologien den Alltag im Stall verändern.

  • Außerdem in f3:
  • Blockchain: Hype oder Hoffnung?
  • App-gesichert: Ein Start-up durchleuchtet den Milchmarkt
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digital future

Was ist Blockchain?

Von der Kryptowährung bis zur Kühlkette ist die Blockchain-Technologie derzeit in aller Munde. Mit der versprochenen, lückenlosen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln könnte sie die Wertschöpfungsketten im Agrar- und Food-Bereich grundlegend verändern. Wir erklären die Technologie. Und blicken jenseits des Hypes.

farm future Story

Garnelenpoker

Garnelenzucht ist eigentlich in Südostasien zu verorten. Mit seiner Landgarnele bringt Sven Damm Aufzucht, Produktion und Vermarktung der Exoten ins tiefste Hessen. Ein Investment mit viel Pioniergeist und Risikobereitschaft – ganz ohne einen Plan B.