Rezepte App Kitchen Stories
food future Interview

Das Kochbuch der Zukunft

Kitchen Stories ist eine videobasierte App für Rezeptideen und Kochanleitungen, die weltweit 16 Mio. Mal heruntergeladen wurde. Wir sprachen mit Gründerin Verena Hubertz über Food Trends, das Kochbuch und die Küche der Zukunft und über die Herausforderungen bei der Gründung.

digital Forst Story

Eine zündende Idee

Wer bislang Brennholz kaufen wollte, rief seinen Förster des Vertrauens an und bekam einen Polter im Wald zugewiesen. Wenig Auswahl, wenig Preistransparenz. Der Online-Marktplatz „TimberTom“ will den Brennholzhandel digitalisieren – und Waldbesitzern neue Kunden bringen.

digital farm Story

App-gesichert

Im unberechenbaren Milchmarkt lockt ausgerechnet die Börse mit Planungssicherheit. Das Kieler Start-up Kuhdo unterstützt Landwirte bei der Milchpreissicherung über den Warenterminmarkt – und hat dabei nicht weniger im Sinn, als ein neues Marktverständnis zu etablieren.

digital Forst

Born to be Wald

Das Volumen von Holzpoltern zu berechnen war bisher umständlich, der Holzhandel intransparent. Das Start-up Fovea verspricht Hilfe. Ideengeber ist Manfred Ide. Er profitierte dabei von seltenen Qualifikationen.

digital farm

Teilen aus Prinzip. Aber mit Prinzipien.

Landwirte müssen Maschinen benutzen – sie besitzen nicht unbedingt. Diesen Grundgedanken verfolgen die Maschinenringe seit 60 Jahren. Doch eine reine Maschinen-Sharing-Plattform zu bauen, reicht dem bäuerlich organisierten Verband nicht. Er will sicherstellen, dass seine Mitglieder eines nicht mit jedem teilen: ihre Daten.

digital farm Story

Landmaschinen teilen statt besitzen

Wenn der Schlepper meist in der Scheune steht, liegt die Auslastung unter dem Optimum. Rodney Younce will aus dem Problem ein Geschäftsmodell machen. Er baut eine Sharing-Plattform für Landmaschinen. Doch was für andere Branchen gilt, funktioniert nicht automatisch in der Landwirtschaft.