digital future

Was ist Blockchain?

Von der Kryptowährung bis zur Kühlkette ist die Blockchain-Technologie derzeit in aller Munde. Mit der versprochenen, lückenlosen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln könnte sie die Wertschöpfungsketten im Agrar- und Food-Bereich grundlegend verändern. Wir erklären die Technologie. Und blicken jenseits des Hypes.

Rezepte App Kitchen Stories
food future Interview

Das Kochbuch der Zukunft

Kitchen Stories ist eine videobasierte App für Rezeptideen und Kochanleitungen, die weltweit 16 Mio. Mal heruntergeladen wurde. Wir sprachen mit Gründerin Verena Hubertz über Food Trends, das Kochbuch und die Küche der Zukunft und über die Herausforderungen bei der Gründung.