Schlagwort: lebensmittel

farm Story

Kräuter muss man können

Der Gewürz- und Arzneikräuteranbau ist kniffelig. Er erfordert viel Handarbeit, wirft aber auch hohe Beiträge ab. Landwirt Johannes Kittler aus Sachsen-Anhalt hat sich mit der Betriebsübernahme bewusst für den Anbau von Sonderkulturen entschieden.

farm food Story

Feuer und Flamme für Chili

Handgefertigte Feinkost mit Chili aus eigenem Anbau – so lautet die Passion von Susanne Menke aus Soltau in der Lüneburger Heide. Beim kostenlosen Tasting können Kunden erschmecken, wie vielfältig Schärfe sein kann. Im Hofladen gibt es über 60 verschiedene Spezialitäten zu entdecken.